Hvilke kassasystemer bruker restauranger

3. Det reduserer feil mellom servering og kjøkken

Mange utfordringer med å opprettholde høy service starter ikke med dårlig holdning – de starter med uklar kommunikasjon. Et kassasystem utviklet for restaurant gjør det enkelt for servitørene å registrere bestillinger raskt og gir dem mer tid til å snakke med gjestene. Bestillingene sendes direkte til kjøkkenet eller baren, noe som reduserer risikoen for feil.

Det betyr som regel:

• Tydelige, strukturerte ordresedler eller digitale kjøkkenskjermer
• Smart ruting av bestillinger – drikke til baren, mat til kjøkkenet, dessert til konditoriet osv.
• Færre manuelle steg som kan føre til feil

4. Det fungerer i hele virksomheten – ikke bare bak baren

Moderne restaurantdrift handler ikke bare om å ha en stasjonær kasse bak baren. Det handler om å kunne ta betalt der gjesten er. Muligheten til å ta imot mobile bestillinger og flytte salgsstedet dit behovet er, løfter servicenivået.

• Mobile enheter for personalet, slik at bestillinger tas der gjestene er
• Integrerte betalinger for rask og sikker utsjekk
• Kitchen Display System (KDS) som holder kjøkken og servering synkronisert
• Mulighet til å skalere opp og legge til flere enheter

5. Det skal være enkelt å lære opp nye medarbeidere

Restaurantbransjen har høy turnover og mange sesongansatte med ulik erfaring. Hvis kassasystemet krever lang opplæring, vil det bremse driften.

De beste systemene er:

• Intuitive nok til at nye ansatte lærer dem raskt
• Tilpasset rollebasert tilgang, slik at ikke alle kan endre alt

6. Det gir ledere reell kontroll uten mer administrasjon

Et kassasystem skal gjøre det enklere for ledere å ha oversikt over restauranten. Det skal gi deg et tydelig bilde av driften og hjelpe deg med å ta raske og gode beslutninger. Muligheten til å integrere med alle viktige systemer er en nøkkel til suksess.

Les mer om våre integrasjoner her.

Verdifulle integrasjoner er blant annet:

• Bordbestilling – slik at gjestene kan administrere reservasjonene sine, bruke ventelister og motta påminnelser
• Personalsystem – for enklere vaktplanlegging og bemanning
• Lojalitetsprogram og gavekort – håndtering av annulleringer, refusjoner, rabatter og avvik
• Salgsanalyse – omsetning per time, dag og produkt, bestselgere og produkter som selger dårlig
• Regnskap – tall overføres direkte til regnskapssystemet
• Lagerstyring – sammenlign etterspørsel med lagerbeholdning

7. Integrasjoner som reduserer administrasjonen

Restauranter bruker ofte flere systemer samtidig – for bordbestilling, regnskap, bemanning, levering, analyse, lojalitet og mye mer. Et kassasystem utviklet for restaurant bør kunne integreres sømløst med disse, slik at du slipper manuelle mellomledd.

Et analyseverktøy samler data fra alle systemene dine og gir deg én samlet oversikt.

• Bedre oversikt over hele virksomheten, der bordbestilling, personalsystem og kassasystem jobber sammen
• Analyse som gir innsikt i salgstall og gjestedata, slik at du kan ta databaserte beslutninger

8. Det skal hjelpe deg å vokse – uten å tvinge deg til å endre konseptet ditt

Et kassasystem for restaurant skal tilpasses konseptet ditt – ikke omvendt. Enten du driver én eller flere restauranter, en bar, en restaurant med flere barer eller et hotell, skal systemet kunne vokse sammen med virksomheten.

Hvis du ønsker å skalere, bør kassasystemet kunne:

• Administrere alle restaurantene dine fra ett sted – sentralt eller lokalt
• Tilby fleksibel konfigurering av menyer, skjermer, roller og arbeidsflyter
• Gjøre det enkelt å legge til moduler som mobile kasseløsninger, kjøkkenskjermer og mobile enheter for bestilling og betaling
• Integreres med så mange systemer som virksomheten din trenger

På denne siden har vi samlet flere artikler for deg som er på jakt etter et nytt kassasystem.